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코스트코와 다이소에서 바비큐준비를 완벽하게 마치고, 집 테라스에서 첫 홈바비큐를 열어봤습니다. 캠핑장 못지않은 맛과 분위기, 그리고 실용성을 동시에 만족시켜 준 이번 바비큐 후기를 지금부터 소개할게요.

코스트코 그릴, 조립은 쉽고 사용성은 만점!

이번에 코스트코에서 구매한 스테츠 시어플러스 47은 설명서와 함께 QR코드로 동영상 매뉴얼이 제공되어 조립이 정말 간편했습니다. 손재주 없는 저도 어렵지 않게 완성할 수 있었어요. 
특히 바베큐바비큐 도중 자주 쓰는 집게와 가위를 걸 수 있는 전용 걸이도 마련되어 있어서, 바비큐 하는 내내 편리함을 느낄 수 있었습니다.  캠핑장에 가지 않아도 집 테라스나 마당에서 분위기 있는 바비큐가 가능하는 점이 가장 큰 장점이었어요. 

• 가격 : 119,000원
• 10년 동안 정식 A/S와 워런티 서비스 제공
• 그릴 뚜껑에 그릴 온도계
• 최대 6인 사용가능
• 조리면적 직경 47cm

파이어폭스 바베큐 숯 & 다이소 차콜 스타터의 조합

숯은 코스트코에서 판매하는 '파이어 폭스 바비큐 숯 10KG'을 선택했어요. 이 숯은 화력이 강하고 연소 시간이 길어 정말 효율적입니다.
착화 과정에서는 다이소에서 구매한 '차콜 스타터(5,000원)'와 '착화용 미니장작(600g, 2,000원)을 사용했어요. 차콜 스타터와 착화용 미니장작을 사용하면 초보자도 손쉽게 숯에 불을 붙일 수 있어요. 코스트코 차콜 스타터도 사용을 해봤는데 다이소 제품보다 더 튼튼하고 편리하긴 했지만 가격이 다이소가 더 저렴해서 다이소 차콜 스타터를 구매했어요. 두 제품 다 사용해 본 결과 가성비 제품을 찾으시는 분은 다이소 차콜 스타터를 추천드립니다. 다이소 차콜 스타터를 사용할 때 불을 붙이는데 전혀 문제가 없었어요.
차콜 스타터 한 통으로 숯을 피워 통삼겹 2kg을 충분히 구워 먹을 수 있을 만큼 화력이 유지됐어요. 숯의 연소 시간은 약 100분 정도로 긴 편이었고 더 많은 양의 고기를 구우실 분들은 미리 숯을 더 준비하시면 좋아요.
바비큐 숯은 전소 후에도 큰 덩어리가 남지 않고, 가루처럼 깔끔하게 남아 뒤처리도 간편해서 정말 만족스러웠어요. 

스테츠 그릴라이너 덕분에 불쇼 걱정 끝!

이번 바베큐에서는 코스트코에서 함께 구매한 스테츠 그릴라이너도 사용해봤습니다. 이 제품은 바비큐용 그릴에 깔아서 사용하는 일회용 알루미늄 그릴인데요. 사용 후 석쇠 세척이 필요 없이 깔끔하게 사용이 가능하고 골에 기름이 골에 모여 숯불에 직접 떨어지지 않게 도와줍니다. 스테츠 그릴라이너를 경사지게 놓으면 기름이 숯불이 아닌 사이드로 흘러 불쇼현상이 확실히 줄어들었어요. 고기를 편하게 굽고 싶은 분이라면 코스트코 그릴라이너를 꼭 함께 사용해 보시길 추천드립니다. 바비큐 후 청소 스트레스까지 줄여주는 정말 실용적인 제품입니다.

겉바속촉 통삼겹 &반건조 오징어까지 완벽한 맛!

첫 바베큐 메뉴는 코스트코에서 구매한 통삼겹살 2kg이었어요. 바비큐 그릴에서 숯불로 구운 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 정말 최고의 맛을 자랑했습니다.
Tip 하나 드리자면, 고기를 구울 때 그릴 뚜껑을 꼭 닫아주세요! 열 손실을 줄여 고기가 속까지 고르게 익고, 숯의 화력도 더 오래 유지됩니다. 삼겸살을 다 구운 후 남은 잔열로 반건조 오징어까지 구워 먹었는데, 숯불향이 은은하게 배어 정말 맛있었어요.

바다향 가득한 두 번째 바비큐 - 조개구이와 새우!

통삼겹의 성공 이후, 다음날 바로 시장에서 조개 3kg과 새우 1kg을 사 와 다시 바비큐를 시작했습니다. 조개와 새우를 먹을 땐 차콜 스타터 한통 양의 숯을 한번 더 보충해서 구워 먹었어요.
고기를 구울 땐 캠핑장에 놀러온 것 같았는데 조개와 새우를 먹을 땐 바닷가에 놀러 온 것 같은 기분이 들었습니다.
집에서 조개구이를 먹을 땐 호일 그릇도 같이 준비를 해주세요. 키조개 관자와 다양한 조개를 한 곳에 담아 초장과 피자치즈를 넣으면 조개구이집이 부럽지 않은 조개구이가 완성이 됩니다. 새우구이는 포일에 굵은소금을 깔고 새우를 넣고 포일을 감싸서 구워주세요. 촉촉하고 부드럽운 새우구이를 맛보실 수 있을 거예요.
 

마무리 - 코스트코 그릴과 숯, 다이소 차콜 스타터 조합 추천!

이번 홈바비큐에서는 스테츠 시어플러스 47, 파이어폭스 바베큐 숯, 스테츠 그릴라이너, 다이소 차콜 스타터와 착화 미니장작까지 조합해 봤습니다.
준비도 쉽고 고기맛도 훌륭하며 뒷정리도 간편해 바베큐 초보자와 고기 마니아 모두에게 적극 추천드려요!!!
통삼겹살부터 조개구이, 새우까지!! 주말마다 캠핑장대신 집에서 가족, 친구들과 맛있는 바비큐 파티를 즐기고 싶은 분이라면 이 조합 추천 드립니다!