[대전 맛집]대전 유성구 야키니쿠 맛집, 모토이시 봉명점 방문 후기

대전 유성구 봉명동에 위치한 모토이시 봉명점은 일본식 숯불 야키니쿠를 전문으로 한느 고깃집입니다. 최근 고기 맛집을 찾던 중 지인의 추천으로 방문하게 되었는데, 분위기부터 고기 맛까지 매우 만족스러웠던 경험이라 이렇게 후기를 남겨 봅니다.

1. 대전 유성구에서 찾은 일본식 야키니쿠 전문점

모토이시는 숯불을 이용한 정통 야키니쿠 스타일로 고기를 구워 먹을 수 있는 곳이에요. 입구부터 일본 분위기가 물씬 나는 외관과 내부 인테리어 덕분에, 마치 일본 현지의 고깃집에 온 듯한 기분을 느낄 수 있었습니다. 깔끔한 테이블 세팅과 친절한 직원들의 안내 덕분에 입장부터 기분이 좋았어요.

2. 6품 모둠세트 곱빼기, 고기구성과 양은?

이번에 저흰느 세 명이 함께 방문해서 일반 6품 모둠세트(320g, 6900원)는 다소 부족할 것 같아 6품 모둠세트 곱빼기(500g, 107,800원)로 주문했어요.

참고로, 100g당 가격을 따져보면

• 기본 세트 : 약 21,562원
• 곱빼기 세트 : 약 21,560원

곱빼기가 양은 더 많지만 100g당 가격 차이는 거의 없어요. 결국 인원이 많거나 고기를 충분히 먹고 싶을 때 선택하기 좋은 구성이라고 보시면 될 것 같아요.

6품 구성 부위

• 시오 양념구이
• 늑간살
• 업진살
• 삼각살
• 꽃갈비살
• 부챗살

모든 고기는 부위별 특성이 뚜렷하고 숯불향이 은은히 베어 들어 풍미가 깊었어요. 
저는 특히 살치살처럼 부드러운 소고기를 좋아하는 편인데, 이번에 먹은 고기들도 전체적으로 육질이 연하고 부드러워서 정말 맛있게 먹었어요.

특히 업진살과 꽃갈빗살은 육즙이 풍부하고 결결이 부드러워서 입에서 살살 녹는 느낌 었답니다.
늑간살처럼 쫄깃한 식감의 부위도 조화롭게 구성되어 있어, 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있는 세트라는 점이 인상적이었어요.

그리고 저희처럼 야채를 좋아하시는 분이라면, 모둠야채 2,000원도 추천드려요. 대파, 버섯, 단호박, 옥수수,꽈리고추로 구성되어 있습니다.

3. 기본 반찬부터 순두부찌개까지

기본으로 제공되는 반찬들도 정갈해요.
마늘장아찌, 파김치, 절임무, 상추샐러드는 고기의 느끼함을 잡아줬어요. 특히 파김치는 고기와의 궁합이 좋아서 리필해서 먹었어요. 순두부찌개는 서비스로 나오는 메뉴치곤 순부두의 양이 많아 고기를 먹기 전 안주로 좋았고, 칼칼한 맛 덕분에 고기 먹고 난 뒤 마무리하게에도 좋았어요.

4. 기린 생맥주와 함께 분위기 있게 마무리

고기와 환상적인 조화를 이루는 건 역시 생매주죠. 이곳에서는 일본 맥주인 기린 생맥주도 판매하고 있어요. 평소 아사이 생맥주를 즐겨 먹는데 여긴 기린 생맥주만 판매를 하고 있어요. 기린 생맥주는 숯불에 구운 고기의 풍미를 더 살려주는 역할을 톡톡히 했답니다.
 

모토이시 봉명점 방문 팁

• 위치 : 대전 유성구 문화원로 94 지상 1층 104호
• 지하철 : 유성온천역 7번 출구 도보 10분
• 주차 : 주차가능
• 예약 : 저녁 시간대나 주말은 대기 가능성 높아 예약 추천
• 분위기 : 친구 모임, 가족 외식, 커플 데이트 모두 어울리는 조용한 분위기 

대전 유성구에서 일본식 고깃집을 찾고 있다면, 모토이시 봉명점은 반드시 체크해봐야 할 불고기 맛집입니다. 프리미엄 부위 고기를 고루 맛볼 수 있는 구성과 숯불 특유의 불맛까지, 고기 좋아하는 분이라면 만족하실 거예요. 다음엔 다른 메뉴들도 도전해보고 싶네요!